日仏おもてなし談義

2011年2月17日 16:03

本日2/17はAM10:30~13:30「山岡有子」先生の明治神宮前にあるアトリエに伺いました。仏式のフラワーアレンジメントとテーブルセッティング、素朴な手料理とティータイム・・・。夏にはパリに居を構えて日仏の文化交流の一助になるとのこと。上品で気高き日本女性であり、文化や伝統を深く理解された国際人。若人よ!欧州がチャンス有りと確信した。

本日のコーディネイト役は、ウエディング関係で最高の名黒子である「兼島信才」氏。氏は沖縄出身の魅力溢れる、誰からも好かれる人柄の持ち主でセンス抜群。私が持ち合わせていないモノを全て持っていて、会うべくしてお会いした方だと思う。奥様も素晴らしい女性なんですよ。

また、嬉しい同席者は「樺澤貴子」さん。私共のお箸に手作りの「箸置き」を提案して頂いた。聡明な女性で日本の美を発信し続けるだけあって全てに感服。さらに皆さんがコラボしてお力添え頂ける方向性が一致しました。何から何まで温かい心遣いに感謝感謝の時間を頂戴しました。

目の前の明治神宮は、近代日本の幕開けをした明治天皇所縁の地。以前、人物の歴史探求で宝物殿と武士道精神溢れる至誠館を見学したことを思い出した。有子先生は、風水の先生が素晴らしい場所です!とおっしゃっていたと。神宮に守護された上、志高き自己努力の人は多方面からも守護されているなぁと実感した一時でした。


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経営者講座

2011年2月14日 09:30

2/10~2/13と3泊4日で二年目となる講座に大尊敬の先輩経営者と参加。特に1月末が年次決算ということもあり、新期早々の講義内容全てに感性を呼び起こされました。自然と共生された環境も良くて心身共に無垢になれた4日間であった。今年のテーマは社員満足度を上げること、問題に立ち向う一体感、そして新しい出会いの創造。

写真は雪の影響で朝露凍る「堪え椿」。とても逞しい凛とした花だ。


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おもてなし店探訪 あさだ

2011年2月4日 14:11

2/3(節分)、神戸からお客様が来られたので浅草橋「江戸蕎麦あさだ」へ。女将や若が最高の笑顔で迎えてくれた。氷見のぶり刺しから始って、〆の蕎麦まで期待を裏切らない旨さ。酒は蕎麦焼酎に蕎麦湯割りと3名でボトル2本を空けた。初めての会食となったお客様だったが、一回り先輩の58歳の社長の夢と目標の高さに大いに刺激を受けた。それからは、湯島に移動して倶楽部活動。倶楽部も社交場としての大人の遊び方があるので、これも機会があればご紹介します。

先程、4月新卒社員の住いが確定した。一緒に物件探しをしていてとても良心的な不動産やさんに当った。2物件みて最初に決定するという「縁」を感じた。家賃も大変だが、頑張れ新卒!と心で叫んだ。入社前の旅先はインド、一人で行くとのこと。ホントやるなぁ!探究心は持ち続けろよ君! 若さは凄い。未来がある。


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ルノアールのおもてなし

2011年2月3日 14:48

2/2(水)17:00~銀座ルノアール2丁目店にて仕事の打合せ。おしぼりの出し方の所作が美しい、そして芯(心)から温まる生クリームココア。この空間とサービスは気の利いた秘書がいるようで商談が上手く進む。

18:30~は裏通りの「豊年満作」で今は真面目なオジサンになった

高校の同級生2名と新年会。1965年会なるものをつくり、異業種での交流会をやろう!と盛り上がった。まともな会話が出来るホント楽しい仲間だ。

そして二次会は秘密BAR「JWC」。3Fを贅沢にも4人だけで貸切させて頂いた。今度、ゆっくりとJWCは特集で紹介致します。


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父命日1/30墓参と祈願

2011年1月31日 15:01

1/30は父の命日、前日のサッカーアジア杯優勝を家族全員で観戦していたせいか寝不足気味だったが、ササッと準備して出発。沢山のお花と奉納用のお酒とお饅頭を買って向った。
冷たい水で手がビリビリと痛い!子供達も手馴れた役割分担で17年のお墓も綺麗になった。
次は実家に寄って仏壇に献花して手を合わせた。1週間前に17回忌を終えたばかりなので、母には挨拶程度でお邪魔した。孫達を見送る手が優しい!感謝
次は毎年恒例の下総中山「遠寿院 荒行堂」に御祈祷。鬼子母神を奉り、この時期は御坊さんが荒行(水行)修行する院。今回は8名が修行中。会社の商売繁盛と社員の身体健全、次女の厄払い、家族の健康祈願をお願いした。堂に入ると8名の荒行僧が凄まじい迫力で祈祷して下さる。これは毎度の事だが、気が尋常ではない。

昼食はラーメンが食べたいということで、私が一番美味しいと確信している北習志野の「大勝軒」に行った。(*つけ麺の店とは異なる) やはり旨い!皆が満足の一杯だった。


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